Menu du Lac.
Entrée
Omble chevalier
Giardiniera de légumes, crème aigre, feuille de laurier, tempura
Premier cours
Spaghettone
Carotte pourpre, œufs d'eau douce, pain Pane Cunzato
Deuxième cours
Sandre
Croûte de maïs, panais, fines herbes
Menu à trois plats
Avec des vins d'accompagnement
120 EUR