Cuisine d'auteur raffinée,
complétée par une sélection rare de vins.

Dans son cadre exclusif, Acquadolce propose une cuisine italienne raffinée et classique, interprétée de manière moderne par le chef Carmelo Sciarrabba et son équipe, caractérisée par des plats colorés et surprenants, inspirés par les ingrédients et les arômes des matières premières du lac et de les vallées environnantes, soigneusement recherchés. Outre le menu à la carte proposé au déjeuner et au dîner, Acquadolce propose des menus dégustation spéciaux avec un menu du lac d'inspiration locale, un menu de la mer, un menu classique avec des plats de viande raffinés et une sélection spéciale de plats végétariens.

L'offre culinaire est complétée par un grand choix de vins, y compris des étiquettes spéciales parmi les plus rares au monde, élaborés par une équipe de sommeliers experts sous la direction de l'hôte et sommelier primé Emanuele Riva.